削ぎ落とす京の庭から

京都の真ん中で200年以上続く老舗料理屋さんの別邸の庭。
美的にも機能的にも管理の面でもぎりぎりまで削ぎ落とす京の庭。本邸の京の庭と違い、この別邸の庭はその削ぎ落とされたものを丸めてぺたぺた貼り付けていくような庭です。花を植え、花を摘む、花を植替え、土を耕し、実を収穫する。芝を刈り、芝で走り、寝転がり本を読む。日本文化に精通したご主人と育てていくわくわくする庭です。